サムイ島・トロピカル情報

暑い時に欠かせないゼリー

by on 2月.04, 2012, under お菓子&デザート, タイ料理

暑いタイでは体を冷やすためのデザートがあります。
その名も仙草ゼリー。

薬草の1種で、煎じて飲むと、暑気あたり・喉の渇き・熱毒に効用があるとされています。
ゼリー自体の味は少し癖があり、歯ごたえは日本のゼリーとグミの中間くらいです。
シロップと氷、そしてきなこをかけると、おいしいデザートに早変わりです。

タイ語だとチャオクウェイと言います。
コンビニ、もしくは屋台で買うことができます。

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