サムイ島・トロピカル情報

さぁ、これは何でしょう?

by on 3月.04, 2014, under フルーツ

ジャジャーン
さぁ、これは何でしょう?

???

・・・

・・・

正解は『タマリンドの種』。

これがタマリンドです。

タマリンド

殻は固く、ピーナッツのようにパリッと割れます。
中からドライフルーツのような茶色の食べる部分が出てきます。
殻と実の間に根っこのようなものがくっついていました。

中身

味はというと、干し柿のような感じです。
甘いものから酸味のあるものといろいろあるそうです。
タマリンドは種類によって、料理にも使われます!

タイ語:マカム

:,

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