トロピカル　サムイ

カノム・カイホン→ゴマ団子＆ドーナツ

カゴをぶら下げて歩きまわっている人から買ったもの。
1日がんばっているんだろうなと思うと、ついつい買ってあげたくなってしまう。
中華にあるゴマ団子と同じ感じだが、中身はあんこではなく、いも団子が入っている。
何種類かあり、ドーナツのような物もカノム・カイホンになる。

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緑色で細長く、つるんと喉を通っていく。
見た目はモチモチしていそうだが、モチモチ感はない。
上新粉からできており、緑色はバイトイという菖蒲の葉っぱのようなものから抽出した色。
これ自体には味はないように思うが、ココナッツミルクの中に氷を入れて食べると、
つるん＋甘さで涼しげ！な感じがする。

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タイ語：ナムソム

絞りたて100％だから、めちゃめちゃおいしいオレンジジュース。
バンコクの道端でよく売っているので、観光途中にのどが渇いたら一度は飲んでおくべきです。
値段はペットボトルの大きさによって違います。

この機械で100％オレンジジュースを作ります。

場所によってはドラゴンフルーツ100％ジュースを売っていることろもあります。

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カノム・トムカーオ→ココナッツ大福

大福のような感じの中に甘く煮たココナッツが入っている。

周りにはココナッツがまぶしてある。

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冷凍品や缶詰として出回っていることが多いライチはタイでは4月から5月に食べることができる。

鮮度が落ちやすく、表皮の赤うろこ状のイガイガは鮮度が悪くなるとなくなってしまう。

皮は爪で簡単にむくことができ、白色の半透明な果実が顔を出す。

水分が多く、さっぱりとした甘いライチの中には、大きな種が1つ入っている。

タイ語：リンチー

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皆さん知っていましたか？
ドリアンを果物の王様と呼ぶのに対して、マンゴスチンは果物の女王と呼ばれていることを。
私は初めて知りましたが・・・。

柔らかい果肉に繊細な甘み、そして食感が楽しめるフルーツ。
果皮は厚く、暗赤紫色をしています。
やや硬いが、手で押すとパカッっと2つに割れて、中から白い果肉が顔を出します。

成木になると1000～3000個の果実がなると言うから驚きです。

こんな山積みにされていますが・・・

よーく見ると、かわいい形をしているんですよ！

タイ語：マンクッ

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道路を通っていると、山積みにされた果物を見つける。それはランブータン。
時期は6月～8月くらいまで。

ランブータンと言う名前の由来はこの毛の生えた外観から来ています。
マレー語で「毛」をランブータンと言うそうです。

中身は白くて透明でさっぱりとした味をしています。

手で簡単に皮をむくことができます。
鉄分やカルシウム、ビタミンＣが含まれています。

タイ語：ンゴ

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150カ国以上で飲むことができる有名なギネスビール。

最高級の原料、最高級の麦芽、そして純度の高い水のこだわりに加え、時間をかけてゆっくり発酵させて作られる、黒ビールです。
独特の濃い琥珀色、苦味、強いホップの香り、そしてクリーミーな泡立ちで一回飲むと虜になってしまうほど。
世界各国の人たちに愛されているビールです。

そんなギネスの生がチャウエン通りの『The Islander』で飲めます。
ビール好きの人は、サムイ島に来たら飲みに行かなくちゃ！

ちなみにギネスビールはアイルランド生まれです。

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カオ・トムマット→バナナの葉に包まれたもち米

紐のような物で結ばれていて、２つで１セットになっている。
周りの葉っぱはバナナの葉っぱ。

葉っぱを開けると、桜もちのような匂いが漂う。
ココナッツミルクで炊かれたもち米の中にはバナナが入っている。
バナナの甘酸っぱさと、もち米の甘いハーモニーが何とも言えない。

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ホーモック・タレーシーフードのホイル包み焼き
キャベツ、ホタテやエビなどのシーフードを卵と一緒にアルミホイルで包んだもの。
卵はふわふわとした感じになっている。
何が入っているかドキドキしながら開けていくのも、少し楽しいかも！

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