トロピカル　サムイ島

暑いタイでは体を冷やすためのデザートがあります。
その名も仙草ゼリー。

薬草の１種で、煎じて飲むと、暑気あたり・喉の渇き・熱毒に効用があるとされています。
ゼリー自体の味は少し癖があり、歯ごたえは日本のゼリーとグミの中間くらいです。
シロップと氷、そしてきなこをかけると、おいしいデザートに早変わりです。

タイ語だとチャオクウェイと言います。
コンビニ、もしくは屋台で買うことができます。

季節物のフルーツは、車に大量に載せられて、売りに回ってきます。
今日はマンゴーの車がやってきました。
3キロで１００Ｂとかなりお得です。
切ってみると、
わーお
黄色のおいしそうなマンゴーが顔を出しました。

甘～い！

車が通ったら、試してみてください。

サムイ島は「ココナッツの島」と呼ばれているほど、
あちこちでココナッツの木を見かけます。

顔よりココナッツの方が大きいんでは！と思ってしまうほど。

もちろんこのココナッツは割っていただきました。
ココナッツの真中は液体になっており、これがココナッツジュースです。
その周りには白いプルプルとしたものがあります。
これはスプーンを使って食べることができます。
その周りに固いナッツがあり、更に厚めの皮がついているわけです。

今日も太陽の光を受けて、ココナッツがおいしい実を作っています。

クルアイ・ピン→焼きバナナ

バナナを炭火で焼いたもの。
バナナがお芋のような味に大変身。
お祭りなどで売られていることが多い。

ヤム・カイ・メンダータレー→カブトガニサラダ

日本では天然記念物に指定されている、カブトガニ。
タイでは市場で買うことが出来る。
ということは・・・
そうなんです、食べることができると言うこと。

カブトガニの卵を使ったサラダで、黄色の粒粒が卵。
味は酸っぱい感じで、青マンゴーなどと一緒に和える。
タイ人にとっては大ご馳走みたいだが、あまりおいしいとは言えなかった。
一度食べてみるのも、おもしろいかもしれない！