サムイ島・トロピカル情報

タイ料理

南部のカレー

by on 10月.19, 2015, under カレー, サムイ島その他, タイ料理

南部料理の一つに酸っぱ辛いカレーがあります。
カレーと言ってもスープのような感じです。
中身は魚が入っていることが多いです。

ゲーンソム

辛いですが、一度食べると癖になるおいしさですよ。

タイ語:ゲーン・ソム

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ランブータン

by on 8月.24, 2015, under タイ料理, フルーツ

皮がとげとげのようなフルーツの正体はランブータンです。

枝についたまま売ってるものや、実だけで売っているものもあります。

ランブータン

爪で跡をつけて割ってみると、中から白い実が出てきます。
この真ん中に種があるので、この白い部分を食べます。
種周りの薄皮は完全に取ることは難しいので、
いっしょに食べることになります。

ランブータン

味はというと、さっぱりとした味です。
ライチに比べると、甘さと瑞々しさが欠けますが、
食べ始めると、止まりませんよ。

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おしゃれなチャーハン

by on 5月.16, 2015, under ご飯類, タイ料理

チャーハンはチャーハンでもおしゃれなチャーハン。

それは、

パイナップルに入っているチャーハンです。

パイナップル丸ごとひとつ。

パイナップル

ふたを開けると・・・。

パイナップルチャーハン

ナッツ類が入っていることが多く、パイナップルの酸味との相性抜群。

南国に来たから
せっかくだから
ビーチ沿いで
おしゃれチャーハンなんて、いいですね!

タイ語:カオ・パッ・サッパロット

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双子バナナ

by on 2月.17, 2015, under フルーツ

タイでは1年中食べることができるバナナ。
果物として食べることはもちろん、焼いて食べたり、揚げて食べたり、
いろんな食べ方があります。
種類もいろいろあり、どんな風に食べるかによってバナナの種類も変わってきます。

バナナの木はあちこちにあります。

バナナの木

もらったバナナをよーく見ると、
双子バナナを発見。
今までも何度か見たことがありますが、このように皮の半分だけ
双子になっているバナナは初めて見ました。

双子バナナ

珍しいものを見つけると、ラッキーな気分になりますね!

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ハニートースト

by on 1月.16, 2015, under カフェ, タイ料理, レストラン, レストラン・屋台, 麺類

メナムにある橋の近くにある、白いお店。
ハニートーストがあるというので、行ってきました。
タイ語で「カノム・パン」。
南国っぽくフルーツが数種類お皿にのっています。
パンの上で溶けだしているバターの塩っぽさがアイスと上手にマッチングしています。

ハニートースト

料理:ハニートースト、カノムチン

場所:メナム地域。メナムの信号をボプット方面に少し戻ると、橋があります。
信号を背にして、その橋の右手にある白いお店。

看板:

看板

店内や外装:白を基調としている。

店内

オススメはヤム・カノムチン。
普通のカノムチンもありますが、サムイ島で珍しいヤム・カノムチン。
一度食べると病みつきになります。

ヤム・カノムチン

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