おかず類
パッ・ノーマイファラン
by アミ on 6月.23, 2010, under おかず類, タイ料理
パッ・ノーマイファラン→アスパラガス炒め
アスパラガスとエビを炒めたもの。
辛くないので食べやすい。
ホーモック・タレー
by アミ on 6月.28, 2009, under おかず類, タイ料理
ホーモック・タレー→シーフードのホイル包み焼き
キャベツ、ホタテやエビなどのシーフードを卵と一緒にアルミホイルで包んだもの。
卵はふわふわとした感じになっている。
何が入っているかドキドキしながら開けていくのも、少し楽しいかも！
プラー・トード・ガティアム
by アミ on 6月.26, 2009, under おかず類, タイ料理
プラー・トード・ガティアム→魚のフライニンニクがけ
揚げた魚にニンニクソースをかけたもの。
しっぽまで食べられる。
ニンニクソースにかけながら食べるのがオススメ。
ナムプリック
by アミ on 6月.01, 2009, under おかず類, タイ料理
ナムプリック→唐辛子味噌
唐辛子でできた味噌で、家庭でよく食べられている。
場所や家によって味噌の中に入れる物が異なる。
備え付けの野菜にのせて食べるとおいしい。
トート・マンクン
by アミ on 5月.17, 2009, under おかず類, タイ料理
トート・マンクン→エビのすり身揚げ
周りはサクッ、中はふんわりしています。
備え付けの甘いソースをつけて食べます。
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常夏サムイ島へようこそ
タイ料理を始め、ココナッツの島、サムイ島情報をお伝えします。 写真と一緒に分かりやすく紹介していきたいです。
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