トロピカル　サムイ島

ガイ・トート→鶏のから揚げ

屋台でよく見かけるガイ・トートは大きさによって、料金も違う。

ローカルな人たちは朝からこれを食べているのに、驚いてしまう。

もち米のカオニャオと一緒に食べるとＧＯＯD.

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ラープ・ムー→豚肉ミンチのサラダ

ハーブが効いた豚肉ミンチサラダ。

煎り米の粉を混ぜているところもある。

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パーク・ペッ→アヒルのくちばし

アヒルのくちばし？？？と思うかもしれないが、おいしい。

骨もあるので柔らかい部分を食べる。

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ガイ・ヤーン→焼き鳥

１羽丸ごとの鶏を竹串ではさみ、炭火で炙り焼きにしたもの。

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コーム・ヤーン→豚の喉肉のあぶり焼き

トントロみたいな感じ。

やわらかく脂がのっていて、ご飯＆ビールが進む一品。

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