トロピカル　サムイ

パッ・シーイウ→焼きうどん

麺はセンヤイと言う、米粉でできた太い麺。

パッタイよりもちもち感がある。

関連する投稿

• 麺について (0)
• 注文の仕方 (0)
• 具について (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• パッ・タイ (0)

パッ・タイ→タイ焼きそば

タイ料理で有名なパッタイは米粉からできている麺からできている。

メインの具はムー（豚肉）・ガイ（鶏肉）・クン（海老）から選ぶことができる。

その他の具はもやしや卵・ピーナッツなどが入っている。

関連する投稿

• 麺について (0)
• 注文の仕方 (0)
• 具について (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• パッ・シーイウ (0)

エンタフォー→腐乳スープ麺

エンタフォーのスープの色はピンク色で、腐乳からできている。

味は甘酸っぱい。

思ったよりおいしい。

関連する投稿

• 麺について (0)
• 通貨 (0)
• 象乗り (0)
• 豆乳 (0)
• 王宮 (0)

カノムジーン→そうめんにカレーをかけたもの

カレーは好きな種類のものを選べる。

麺と絡めながら食べる。

必ずあるこの野菜は好きなものを取って混ぜて食べる。香草を入れると味が随分変わる。

関連する投稿

• 麺について (0)
• 注文の仕方 (0)
• 具について (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• バー・マイティー (0)

★注文の基本型

麺＋具＋スープ

①麺の種類を決める

②具を選ぶ

③スープを選ぶ

スープなしにして欲しい時はヘーンと言う。
スープありはナーム

ちなみに多めにして欲しい時はピセと言う。

例）
※屋台によって基本の麺やスープがあるため省略して注文した場合は基本の基本ででてくる。

センレック・ムー→豚肉太麺
クイェティオ→すましラーメン
ムー・トムヤム・ヘーン→豚肉ラーメントムヤム味・スープなし

関連する投稿

• 麺について (0)
• 具について (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• バー・マイティー (0)
• スープについて (0)

★具の種類

屋台で扱っているメインの肉類・つみれ・モヤシ・パクチーなどが入っている。

メインの肉とは・・・

ムー→豚
ガイ→鶏
ヌア→牛
ペット→アヒル

関連する投稿

• 麺について (0)
• 注文の仕方 (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• バー・マイティー (0)
• スープについて (0)

★スープの種類

大きく分けて５種類。

すましスープ→日本で言う醤油感覚の味。基本中の基本。あっさりしていて食べやすい。
トムヤム味→スパイシーな味。粉唐辛子、ライムなどを使って作る。
エンタフォー味→甘酸っぱいスープ。ピンク色をしている。腐乳からできている。
ナムトック味→湯通した血をさっと入れてあるスープ。赤黒い色をしている。
トゥン味→調味料と肉をトロトロに煮たもの。

関連する投稿

• 麺について (0)
• 注文の仕方 (0)
• 具について (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• バー・マイティー (0)

★麺の種類

大きく分けて2種類。
米の麺→白色
小麦麺→黄色

さらに、米の麺は３種類ある。
センミー→極細麺　（日本のビーフンくらいの麺）
センレック→細麺　（２～３㍉の太さ）
センヤイ→太麺　（幅の広い麺。少しモチモチしている）

小麦麺
バミー→日本のラーメンに似ている

関連する投稿

• 注文の仕方 (0)
• 具について (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• バー・マイティー (0)
• スープについて (0)

ガオラオ→麺なしスープ

多めの具とスープのもの。

具はモツ・レバーなどの内臓系がたっぷり入っているため、健康的。

ご飯を頼み、一緒に食べるのがタイ風。

関連する投稿

• 麺について (0)
• 注文の仕方 (0)
• 具について (0)
• ロン・プー・マー・ペンペン (0)
• ラープ・ムー (0)

クウェティオ→すましラーメン

関連する投稿

• 麺について (0)
• 注文の仕方 (0)
• 具について (0)
• ミーゴォープ・ラッナー (0)
• バー・マイティー (0)