サムイ島・トロピカル情報

スープ類

イサーン地方のスープにチャレンジ

by on 3月.03, 2014, under イサーン料理, スープ類, タイ料理

野菜たっぷりで癖のあるスープ。
野菜は瓜・かぼちゃ・きのこ・イノンドという葉っぱ類が入っていて、鳥や豚のお肉も入っています。

始めは癖のあるスープだなと思いましたが、食べているとはまっていきます。
体がポカポカ温かくなってきますよ。

ゲーンオム

タイ語→ゲーンオム

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私も大好き、ココナッツスープ

by on 12月.22, 2013, under スープ類, タイ料理

タイにはおいしいスープがたくさんあります。
中でも私が好きなのがこのスープ。
ココナッツスープです。

辛くなく、食べやすいスープです。
酸味もきいているので、さっぱりとしていて、1回食べたら次回も食べたくなるはずです。

頼み方にもよりますが、鶏肉がメインとなっています。

普通は器で運ばれてきますが、下に火があり、温かいまま食べれるレストランもありますよ。

トムカーガイ

タイ語:トムカーガイ

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トムヤムクン

by on 4月.02, 2009, under スープ類, タイ料理

トムヤムクン→エビのスープ

世界の3大スープとも呼ばれている。

唐辛子とハーブからできているため、味は酸っぱ辛い。

トムヤムクン

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