お菓子&デザート
カノム・カイホン
by admin on 2 月.26, 2010, under お菓子&デザート, タイ料理
カノム・カイホン→ゴマ団子&ドーナツ
カゴをぶら下げて歩きまわっている人から買ったもの。
1日がんばっているんだろうなと思うと、ついつい買ってあげたくなってしまう。
中華にあるゴマ団子と同じ感じだが、中身はあんこではなく、いも団子が入っている。
何種類かあり、ドーナツのような物もカノム・カイホンになる。

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ロット・チョン
by admin on 1 月.29, 2010, under お菓子&デザート, タイ料理
緑色で細長く、つるんと喉を通っていく。
見た目はモチモチしていそうだが、モチモチ感はない。
上新粉からできており、緑色はバイトイという菖蒲の葉っぱのようなものから抽出した色。
これ自体には味はないように思うが、ココナッツミルクの中に氷を入れて食べると、
つるん+甘さで涼しげ!な感じがする。

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カノム・トムカーオ
by admin on 7 月.22, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
カノム・トムカーオ→ココナッツ大福
大福のような感じの中に甘く煮たココナッツが入っている。
周りにはココナッツがまぶしてある。

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カオ・トムマット
by admin on 6 月.28, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
カオ・トムマット→バナナの葉に包まれたもち米
紐のような物で結ばれていて、2つで1セットになっている。
周りの葉っぱはバナナの葉っぱ。

葉っぱを開けると、桜もちのような匂いが漂う。
ココナッツミルクで炊かれたもち米の中にはバナナが入っている。
バナナの甘酸っぱさと、もち米の甘いハーモニーが何とも言えない。

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クルアイ・トート
by admin on 5 月.17, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
クルアイ・トート→バナナの衣揚げ
ドーナツのように丸くなっている中身は、完熟バナナ。
ハチミツやアイスと一緒に食べると最高。
タイで代表的なデザートの一つ。

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カノム・クロック
by admin on 4 月.03, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
カノム・クロック
ココナッツミルクからできている、タコ焼き風の食べ物。
中はトロリとしていて、コーンやネギがのっている。
甘いので多くは食べれないかも!

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カオ・ラーム
by admin on 3 月.30, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
カオ・ラーム
竹筒の中にもち米、ココナッツミルク、砂糖、小豆などを入れて、蒸したもの。
竹を割ってから、食べる。


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カオニャオ・ピヤック・ラムヤイ
by admin on 3 月.30, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
カオニャオ・ピヤック・ラムヤイ
ラムヤイと言う果物に、塩見のあるココナッツミルクをかけたもの。
ラムヤイは甘くて、片栗粉のようなとろみがある。

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タゴー・ヘーウ
by admin on 3 月.13, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
タゴー・ヘーウ
くずきりのような食感。
周りは葉で包まれている。

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カオニャオ・ダム
by admin on 3 月.13, 2009, under お菓子&デザート, タイ料理
カオニャオ・ダム
黒もち米をココナッツを甘く煮詰めたもの。
食べる時に塩味があるココナッツミルクをかける。
甘いもち米と塩味のココナッツミルクがうまくマッチする。

