トロピカル　サムイ島

暑いタイでは体を冷やすためのデザートがあります。
その名も仙草ゼリー。

薬草の１種で、煎じて飲むと、暑気あたり・喉の渇き・熱毒に効用があるとされています。
ゼリー自体の味は少し癖があり、歯ごたえは日本のゼリーとグミの中間くらいです。
シロップと氷、そしてきなこをかけると、おいしいデザートに早変わりです。

タイ語だとチャオクウェイと言います。
コンビニ、もしくは屋台で買うことができます。

クルアイ・ピン→焼きバナナ

バナナを炭火で焼いたもの。
バナナがお芋のような味に大変身。
お祭りなどで売られていることが多い。

カノム・クロック→ココナッツミルクでできた、たこ焼き

たこ焼き機と同じ感じの鉄板で焼く。

ココナッツミルクで作った生地を流し、裏っ返しにせず、２つ合わせて出来上がり。
真中にトウモロコシやネギなどが入っているときもある。
中はやわらかく、甘いお菓子。

ルークチュッブ→かわいらしい形をした餡子玉

お祭りなどで見る、かわいらしいカラフルなお菓子。

緑豆の餡をココナッツミルクで味付け。
周りは寒天からできている。

ブアローイ→ココナッツミルクにカラフルな白玉を入れたようなもの

ココナッツミルクの中に小さな丸が入っている。
小さな丸は黄色・紫・緑・ピンクなどのカラフルな白玉のような感じ。
場所によっては、タロイモや豆も入っている。
卵を入れるところもある。
始めは「えー、あわないでしょう」と思ったが意外とあう。

屋台などでは袋入りになって売っている。