トロピカル　サムイ島

ブアローイ→ココナッツミルクにカラフルな白玉を入れたようなもの

ココナッツミルクの中に小さな丸が入っている。
小さな丸は黄色・紫・緑・ピンクなどのカラフルな白玉のような感じ。
場所によっては、タロイモや豆も入っている。
卵を入れるところもある。
始めは「えー、あわないでしょう」と思ったが意外とあう。

屋台などでは袋入りになって売っている。

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緑色で細長く、つるんと喉を通っていく。
見た目はモチモチしていそうだが、モチモチ感はない。
上新粉からできており、緑色はバイトイという菖蒲の葉っぱのようなものから抽出した色。
これ自体には味はないように思うが、ココナッツミルクの中に氷を入れて食べると、
つるん＋甘さで涼しげ！な感じがする。

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クルアイ・トート→バナナの衣揚げ

ドーナツのように丸くなっている中身は、完熟バナナ。

ハチミツやアイスと一緒に食べると最高。

タイで代表的なデザートの一つ。

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カオニャオ・ピヤック・ラムヤイ

ラムヤイと言う果物に、塩見のあるココナッツミルクをかけたもの。

ラムヤイは甘くて、片栗粉のようなとろみがある。

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トゥアダム・ナーム・ガティ→おはぎのような味

ヤシ砂糖で味付けしたココナッツミルクに小豆が入っている。

この中にカオニャオ（もち米）を入れて、混ぜて食べる。

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