トロピカル　サムイ島

皆さん知っていましたか？
ドリアンを果物の王様と呼ぶのに対して、マンゴスチンは果物の女王と呼ばれていることを。
私は初めて知りましたが・・・。

柔らかい果肉に繊細な甘み、そして食感が楽しめるフルーツ。
果皮は厚く、暗赤紫色をしています。
やや硬いが、手で押すとパカッっと2つに割れて、中から白い果肉が顔を出します。

成木になると1000～3000個の果実がなると言うから驚きです。

こんな山積みにされていますが・・・

よーく見ると、かわいい形をしているんですよ！

タイ語：マンクッ

道路を通っていると、山積みにされた果物を見つける。それはランブータン。
時期は6月～8月くらいまで。

ランブータンと言う名前の由来はこの毛の生えた外観から来ています。
マレー語で「毛」をランブータンと言うそうです。

中身は白くて透明でさっぱりとした味をしています。

手で簡単に皮をむくことができます。
鉄分やカルシウム、ビタミンＣが含まれています。

タイ語：ンゴ

日本のみかんより小さく、種があるが、甘い。

バンコクなどではよく「みかんジュース」を見かけるが、100％搾りたて。

一度飲んだら、もう一度買いたくなる味。

タイ語：ソム

クルアイ・トート→バナナの衣揚げ

ドーナツのように丸くなっている中身は、完熟バナナ。

ハチミツやアイスと一緒に食べると最高。

タイで代表的なデザートの一つ。

果実は白と赤紫とがあります。赤紫色のものは白色よりも甘く、ほのかな酸味があります。

黒いブツブツは種でキユウイと同じように食べることができます。

タイ語：ケーオ・マンコン