サムイ島・トロピカル情報

Tag: シーフード

一度は食べたいカニの卵カレー炒め

by on 10月.23, 2013, under おかず類, タイ料理

タイに来たら一度は食べることをおススメするのがこの料理、プーパッポンカリー。
いわゆる、カニの卵カレー炒めです。

辛くなく食べやすい料理なので、シーフードが食べたい人はぜひ頼んでみてください。
カニなので、食べているときは少々無口になってしまうかもしれませんが・・・。

プーパッポンカリー

タイ語:プー・パッ・ポンカリー

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ヤム・カイ・メンダータレー

by on 4月.27, 2011, under おかず類, タイ料理

ヤム・カイ・メンダータレー→カブトガニサラダ

日本では天然記念物に指定されている、カブトガニ。
タイでは市場で買うことが出来る。
ということは・・・
そうなんです、食べることができると言うこと。

カブトガニの卵を使ったサラダで、黄色の粒粒が卵。
味は酸っぱい感じで、青マンゴーなどと一緒に和える。
タイ人にとっては大ご馳走みたいだが、あまりおいしいとは言えなかった。
一度食べてみるのも、おもしろいかもしれない!

ヤム・カイ・

カブトガニの甲羅

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ホイ・ナムローン

by on 4月.26, 2011, under おかず類, タイ料理

ホイ・ナムローン→生ガキ

シーフードのおいしいお店で食べられる。
カキは大きく、新鮮なので瑞々しい。
上に氷がのっていることが多く、
必ずと言っていいほど、ニンニク・唐辛子・揚げ玉ねぎ・香草が付いてくる。
好みでこれをカキの上にのせたら、上からマナオをかけて、パクリ。

う~ん、おいしい。

ただし、変な味がするカキにあたってしまった場合は、食べないでくださいね!

ホイ・ナムローン

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ホーモック・タレー

by on 6月.28, 2009, under おかず類, タイ料理

ホーモック・タレー→シーフードのホイル包み焼き

キャベツ、ホタテやエビなどのシーフードを卵と一緒にアルミホイルで包んだもの。
卵はふわふわとした感じになっている。
何が入っているかドキドキしながら開けていくのも、少し楽しいかも!

ホーモック・タレー

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プラー・トード・ガティアム

by on 6月.26, 2009, under おかず類, タイ料理

プラー・トード・ガティアム→魚のフライニンニクがけ

揚げた魚にニンニクソースをかけたもの。
しっぽまで食べられる。
ニンニクソースにかけながら食べるのがオススメ。

プラー・トード・ガティアム

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